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梨醋饮料的做法:醋梨的制作材料:主料:梨500克调料:醋120克醋梨的做法:将梨削皮,泡入醋中2-3天,取出梨。

梨醋是食用调味品和饮料。现有食醋均以粮食和中药材酿制而成。而梨醋,是纯由水果梨为原料酿制而成,具有水果的甜香脆嫩、温润可口的特点。

梨素称水果,是我国普遍生产的主要水果,产量大,产期集中,不耐储存。中医认为梨性寒凉、味甘,具有润肺、消痰、止咳、降火、清心、生津止渴、增进食欲、消除疲劳、醒脑提神等功效。

梨醋的功效:梨醋具有软化血管、强心降压、开胃养肝、醒酒消食等功能,梨醋饮除结合梨醋的优点外,还具备改善肠胃功能、增强免疫力、优化肠道有益菌群、消暑解渴、润肺生津、缓解疲劳等功能。

梨醋与健康:醋的营养保健功能研究早在明代和清代就有专述记载,明代大医学家李时珍在《本草纲目》中介绍,醋能“消臃肿、散水气、杀邪气、理诸药”。

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清代王世雄在《随息居饮食谱》一书中对醋这样描述,醋有“开胃、增食、养肝、强精、暖骨、醒酒、解毒、下气、避邪、消毒等”功效。梨醋是以鸭梨为主要原料,利用现代生物技术酿制而成的一种新型果醋。它兼有水果和食醋的营养保健功能,是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。

梨醋具有多种功能:促进新陈代谢,调节酸碱平衡,消除疲劳,降低胆固醇,提高机体的免疫力,促进血液循环,降压,开胃消食,解酒保肝,抗菌消炎、防治感冒,美容护肤、延缓衰老等等。

梨富含维生素、氨基酸、有机酸等微量元素和一定矿物质。用梨酿醋,即可作为高档调味品,又可作为口感的饮料。梨醋酸甜适中,口感独特,还具有良好的保健作用。

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