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  梨在我国早在周朝就有栽培的记载,梨的品种很多,现今比拟典型的分为(一)沙梨系统,(二)白梨系统:鸭梨、慈梨等。(三)西洋梨系统。(四)杂交梨系统。
梨,自古以来就是广阔大众喜欢的水果,营养非常丰厚。据测定,梨含有85%的水分、6%-9.7%的果糖、1%-3.7%的葡萄糖、0.4%-2.6%的蔗糖。在每100克可食局部中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。此外,梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2用苹果酸等。梨味甘微酸、性寒、无毒,具有“润肺凉心,消炎降火,解疮毒、酒毒“的作用。《罗氏会约医镜》指出:梨“外可散风,内可涤烦。生用,清六腑之热,熟食,滋五脏之阴”。

同时梨的营养含量还有(1)梨含有85%的水分,6-9.7%的果糖,1-3.7%的葡萄糖,0.4-2.6%的蔗糖。(2)在每克可食局部中,约含钙毫克、磷毫克、铁毫克、维生素毫克。(3)还有一定量的蛋白质脂肪、胡萝卜素、维生素、苹果酸等。(4)梨味甘微酸、性寒、无毒,具有清肺凉心,消炎降火,解痰酒毒的作用。

梨醋饮料展示

梨性味甘寒,具有清心润肺的作用,对肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所呈现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效。梨具有降血压、养阴清热的成效。患高血压、心脏病、肝痰、肝硬化的病人,经常吃些梨大有好处。能促进食欲,协助消化,并有利尿能便和解热作用。可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。具有润燥消风,醒酒解毒等成效用。

梨醋成效:应用微生物发酵消费的梨醋,有丰厚的有机酸、氨基酸、维生素等营养物质,具有良好的保健作用,梨醋,在梨汁制成的酒中参加LB2001醋酸菌种停止醋酸发酵制成梨醋母液,之后再以将梨醋母液中添加蜂蜜、蔗糖、味素、乙基麦芽酚、饴糖、盐、香精及食用色素,后添加矿化水基液将梨醋母液调制成酸度为3.5%的废品醋,饮用梨醋有入肺胃经,生津、润燥、化痰、有降低血压、清热镇静、减轻头晕目眩、心悸耳鸣,维护肝脏,协助消化,对肝炎和肝硬化等疾病有辅助冶疗作用,这种醋既能用于调味烹饪食品,又可加于水中或饮料中饮用,具有外观廓清透亮,甘香浓郁,酸甜温和,清新可口的新型饮品及调味品。
以梨消费果醋,属国内,在国内果醋市场具有较强的竞争优势。
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