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苹果富含锌有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素,锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素,锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合。

苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明,让精神压抑患者嗅苹果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑感消失。

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含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果醋中丰富的果胶进入人体后吸水膨胀,体积可增大为原来的10倍,容易使人产生饱感,并延迟胃的排空。 见效快浓缩的苹果醋片剂有效成分大为提高,也很好避免了液体醋对消化道黏膜的刺激,方便服用和携带。

苹果醋可将脂肪转移为体能消耗,促进糖和蛋白质代谢,控制和调节体重,身材更迷人,改善消化疏通软化血管,改善消化系统,净化消化系统,排出身体毒素。

促进新陈代谢,淡化黑色素,补充肌肤养分及水分,收缩毛孔,令皮肤更加光滑细腻,发质柔顺。

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