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苹果醋饮料是一种新型的健康饮料,对养生及美容养颜方面有显著的效果.作为新一代的健康饮料,制作工艺简单,可以促进新陈代谢,并调节酸碱平衡.在使用中,还带有淡淡的果汁甜香,而饮用气来也更加的爽口.下面饮品代理加盟分享苹果醋饮料的妙用.

原料处理:先剔除病虫果及腐烂部分,然后洗净放人木制或不锈钢用具中捣碎.

拌料:在捣碎的果料中掺入麸皮,用量以手握原料能从指缝中挤出水为宜.再在拌好的原料中加入总量为3%的麸曲,搅拌均匀后堆成高1.0~1.5米的馒头形.

发酵:每日倒料1~2次,温度控制在35℃左右.温度低时,可用棚膜覆盖保温.经过10~15天原料发出醋香味.温度同时下降时,装入陶瓷缸,加盖后熟.

淋醋:后熟41周后,加入与料同重的水,浸泡4~5小时,然后淋醋.

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杀菌贮藏:苹果醋饮料淋出装瓶后,在60~70℃下杀菌10分钟,即可贮藏.

1.所谓好果汁都是种出来的,使用好产地水果制成的果汁自然是好很多,品质好,且不会添加太多的添加剂;

2.浓度高营养高,市场上大概是有四大浓度的果汁饮料10%,30%,50%和100%.同种产品,原果汁含量越高,营养越高,好选择100%纯果汁;

3.颜色不可以太鲜艳不天然,市场上有的果汁颜色艳丽,通透性好,有的是透明度不高,看上去不是很醇厚,甚至颜色暗淡,刚生产的果汁颜色鲜艳其实是很正常的,但是放置一段时间时候颜色会变得很衰,防止时间久也不会改变颜色,可能是添加了很多的防腐剂或者是护色剂,因此在市场上购买的时候一定要注意;

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