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醋饮不同于普通的粮食醋,它是以优质的水果为原料,利用先进的现代生物工程技术采用液态深层发酵工艺精心酿造而成。它功效很多,除了保健祛病,还可美容、杀菌,延缓衰老。

从营养学的角度来讲,由醋发展而来的醋饮所含营养成分更高,它含有粮食醋中缺乏的钾、锌离子,口味独特、风味醇厚、和胃健食,其配料中加入了蜂蜜、果糖、葡萄糖、维生素C等成分,可以调节人体的钾钠平衡,对心血管系统起到充分的保护作用

梨醋有利于控制血糖、减轻体重、增强胰岛素的敏感性,吃饭时喝20克梨醋的人比不喝的人餐后血糖要低35%,饥饿感也会下降。对控制糖尿病病人的血糖、体重,增加胰岛素敏感性都会非常有帮助。

而且,肥胖的人喝醋还能减轻体重。醋酸可以抑制双糖酶,使食物的血糖指数降低,还能使骨骼肌中的葡萄糖―6―磷酸增加,其作用类似与糖苷酶抑制剂及二甲双胍。酿造梨醋除含有5%-20%的醋酸外,还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质,维生素BI丰日B2、糖分以及芳香性物质醋酸乙醋。现代医学认为,食醋对治病养生有以下方面的作用:

1、消除疲劳;

2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定;

3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收;

4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成;

5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等;

梨醋饮料

6、增强肝脏机能,促进新陈代谢;

7、扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生;

8、增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量;

9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖;

同时,具有美容养颜、降脂减肥、抗衰老、护肝、解酒、抗病毒、抗癌、降血压、助消化等作用;醋中所含维生素C和尼克酸具有降低血清胆固醇的作用;夏天喝醋饮,更可清凉祛暑、生津止渴、增进食欲、消除疲劳。其口味甜酸适中、爽口不粘口气味芳香、清新可口,深受大众喜爱。

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